Jambon cuộn trứng cút

null  Nguyên liệu:

 400g giò sống
 4 lát jambon
 16 cái trứng cút
 2 thìa cà phê hạt nêm
 1 thìa cà phê tỏi băm
 1 thìa súp dầu ăn
 Lá chuối để cuộn, đồ chua ăn kèm.

 Thực hiện:

- Trứng cút luộc chín, lột vỏ.
- Phi thơm tỏi băm với dầu. Trộn giò sống với 1 thìa súp tỏi phi dầu và 2 thìa cà phê hạt nêm, chia làm 6 phần.
- Trải lá chuối ra, lót lên trên một miếng bao nylon. Đặt một lát jambon lên mặt sau đó cho một phần giò sống lên, dùng thìa tán mỏng đều với lát jambon.
- Xếp dài 4 trứng cút lên giò sống, cuộn lại, bẻ góc hai đầu lá chuối lại như gói bánh tét.
- Cho vào hấp 30 phút, lấy ra để nguội.

Khi dùng mở lá chuối ra, cắt khoanh tròn vừa.
Ăn kèm với bánh mì, đồ chua.
 
Theo monngonvietnam

 
JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL